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田螺肉略帶韌性,味道鮮美,營養豐富,炒螺絲又稱燒螺絲，麻辣螺絲是一種營養極其豐富的天然保健食品,味甘、咸，性涼。能清熱止渴，利尿通淋，明目，退黃。夏天快到了， 夜市生意該火爆了 ，有想炒海螺的朋友可以來百味源看看。
炒海鮮特點香辣可口不錯的下酒菜。帶殼的海鮮初加工，不宜先焯水再去肉。百味源炒海鮮李老師教你 海鮮的選擇技術 爆炒海鮮的秘方配料， 海鮮的炒制技術， 爆炒海鮮的原料認識及作用處理方法等等
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